VÅR HISTORIA

När dåvarande VD:n för Triumf Glass var nere på besök i Kalmar 2016 och såg lokalen så sa han, "Här ska vi ha en butik!"

Och så blev det!
Fixa målare, dra in vatten, inhandla bänk och skåp på Ikea, sätta in skopglassdiskar, mjukglassmaskin, sätta in en arbetsannons i Barometern, anställningsintervjuer...

Mycket skulle fixas på kort tid!
Fredagen inför öppningen har vi glass-skola med personalen som vid den tidpunkten var endast 2 stycken. Glass fyllas på, dricka inhandlas. Mjukglassmaskinen diskas och startas upp. 
Och den funkade inte när väl den var diskad och uppfylld med mjukglassmix. Klockan var närmare 21:30 på fredagkvällen när jag inser att maskinen inte vill kyla ner mixen. Hemska tanke att ha premiär av Glassbutiken utan mjukglass!

Ut och leta på lagret, tack och lov hade vi en extra!
Rulla in den, plocka isär delarna, diska delarna, koppla fast vattenanslutningarna och koppla in elen. 
Ungefär klockan 02:30 på natten har jag en mjukglass i handen. Känslan är magisk! 

Hem och vila upp sig några timmar och in på jobbet till 08:00 och förbereda det sista inför öppningen kl 11:00.

Uppskattningsvis kom ca 600 personer på öppningsdagen. Fantastiskt att så många kom den dagen :)

2018 sätter vi in två större glassdiskar som har kapacitet för 40 smaker. Utökar även personalstyrkan till 3 personer.
Facit i handen så var det rätt satsning då det året var varmaste och torraste sommaren på väldigt länge!

2021 bygger vi om!
Vi river väggen in till kontoret, flyttar kontoret och gör om den ytan till inneservering och toalett.
Vi börjar baka våra egna våfflor, utökar menyn med många nyheter och sätter in en extra dörr som fungerar som utgång för att effektivisera kundflödet.